Cada vez son más los leoneses que apuestan por los productos ecológicos como base en su alimentación, productos mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias de síntesis química y obtenidos mediante procedimientos sustentables. Pese a ello son muchos los que aún se resisten en apostar en este tipo de alimentación. Por ello, en colaboración con los comerciantes y productores ecológicos, el Ayuntamiento de León monta..